Rote Bete Waffeln mit Kräutersauce
Schäle die Rote Bete und schneide sie in Würfel. Gib diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie bei 180 Grad Umluft für ca. 30 Minuten weich.
Kohlrouladen mit Erdnussdip
Löse zunächst 12 Blätter vom Weißkohl uns wasche sie gründlich. Lasse sie dann in siedendem Wasser weich werden. Wenn die Blätter anfangen leicht die Farbe zu verlieren, holst du sie vorsichtig aus dem Wasser, schrecke sie unter kaltem Wasser ab und lege sie nebeneinander auf ein trockenes Geschirrtuch.
Spinat Wraps gefüllt
Gib Mehl, Backpulver, Salz und Wasser in den Mixer. Wasche den Spinat und befreie ihn von den groben Stielen. Füge ihn mit in den Mixer und püriere alles zu einem glatten Teig. Gib etwas Olivenöl in eine Pfanne, erhitze es und backe die Wraps von beiden Seiten gar und stelle sie erstmal beiseite. Je nach Größe […]
Kartoffel Spargel Blech
Wasche und putze die Kartoffeln gründlich und halbiere sie. Entferne die holzigen Enden vom Spargel und wasche ihn. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Ringe. Gib in eine Schüssel Öl, Zitronensaft, Misopaste und Hefeflocken und vermenge alles miteinander. Wasche den Thymian und lasse ihn abtropfen. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, verteile die […]