Welcome, loves Auf diesem Blog findest du Themen wie: Achtsamkeit, Entschleunigung, den aktuellen Saisonkalender, Gesundheit, meine ganz persönliche Geschichte & noch vieles mehr

Saisonkalender März

Der Monat März markiert den Übergang vom Winter zum Frühling und bringt frische Farben und Aromen in die Küche. Während die Natur langsam aus ihrem Winterschlaf erwacht, können wir uns auf eine Vielzahl von saisonalen Lebensmitteln freuen. Hier findest du eine Übersicht von Obst, Gemüse und Kräutern, die in Deutschland im März erhältlich sind, unterteilt in Freilandware und Lagerware.

Freilandware: Bärlauch, Champignon, Chicorée, Feldsalat, Kerbel, Kresse, Rhabarber, Rucola, Rosmarin, Schnittlauch

Lagerware: Apfel, Butternutkürbis, Chinakohl, Karotte, Kartoffel, Knollensellerie, Knoblauch, Lauch, Rote Bete, Rotkohl, Spaghettikürbis, Weißkohl, Wirsing, Zwiebel